Mon alimentation est-elle Influencée par les autres ?

Rédacteur Masantesexuelle

Mon alimentation est-elle Influencée par les autres ?

Régimes à la mode ?  Restrictions alimentaires chroniques ?  Consommation de nourriture excessive ? Nous sommes bombardés à travers les média d’une multitude d’informations et de conseils quant à nos habitudes alimentaires. Ça nous préoccupe pour diverses raisons, mais en tout premier lieu : ça concerne notre santé !  

Je mange quand j’ai faim et j’arrête de manger quand je n’ai plus faim ? Pas nécessairement ! En effet, des facteurs indépendants de nos besoins physiologiques influencent l'apport alimentaire des individus, comme les facteurs culturels, sociaux et environnementaux.

Je suis conscient(e) de ces influences ? Pas toujours !

Certains chercheurs (Vartanian, Wansink, Herman, 2008) ont examiné dans quelle mesure les gens se rendent compte de certaines influences extérieures sur leur consommation de nourriture. Pour se faire, ils manipulaient, dans le cadre de leur étude scientifique,  des facteurs externes (la présence des autres et de la quantité consommée par d'autres) afin d'influer sur la quantité de nourriture que les gens mangeaient. Puis, ils ont demandé aux participants de l’étude la raison pour laquelle ils ont mangé autant qu'ils l'ont fait.

Les résultats montrent que les quantités d’aliments consommés par les participants de l’étude ont été fortement influencées par le comportement des autres participants. Néanmoins, selon les gens, les déterminants principaux de leur consommation étaient la faim et le goût des aliments. Ainsi, nous ne sommes pas conscient à quel point notre apport alimentaire soit influencé par le comportement alimentaire d’autres personnes. Maintenir un régime alimentaire sain peut donc devenir un défi, avec des conséquences à long terme pour notre santé et notre bien-être.

Concrètement :

Des facteurs environnementaux externes comme le comportement alimentaire des autres personnes influencent notre propre apport alimentaire, sans qu’on l’aperçoive.  

Si vous souhaitez en savoir davantage sur le sujet, n’hésitez pas à prendre contact ou poser une question à un de nos psychologues.



Bibliographie:

Vartanian, L. R, Herman CP, Wansink, B. (2008) Are we aware of the external factors that influence our food intake? Health Psychol 27:533–8.

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